Question

咖啡放冷喝，还是趁热喝？

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Answer 1

一个广泛的大家的共识是：咖啡要趁着热喝，冷了就不好喝。确实，制冷的咖啡很不讨喜，因为它的口感和热咖啡有非常大区别。这类区别是怎么造成的呢？

温度是至关重要的要素。客观性的变化：咖啡中的成份各种各样，在提纯及其减温的环节中，咖啡中的部分非常容易发生改变，这类成份的更改间接的危害了咖啡的味儿。主观性味感的变化：人的味蕾人体器官对不一样温度下的酸，甜，苦，辣等体会水平不一样。假如温度减少了，人对苦涩味，甜味的觉得会降低，而对酸值较为比较敏感，因此人们更易于享受到冷咖啡中的酸感，涩感，这类刺激的酸感是大家所痛恨的。所以说，咖啡趁着热喝就是这个大道理。

危害咖啡口味的缘故有一个是温度的变化。一样的咖啡豆，一样的蛋糕烘焙，同一个人做出去，可是在不一样的温度下，大家所想遭到的怪味，苦涩味，甜味是不一样的。一般来说，温度低的情况下，大家所觉得到的咖啡的苦涩味和甜味会有一定的降低，而对怪味的觉得会非常显著。此外不一样温度的水，造成咖啡中的成份变化也会不一样。尤其是高温的水，咖啡中的变化会持续产生。

那麼温度几度的咖啡最合适食用呢？实际上，并无统一结论。实际上，同一杯咖啡，在不一样温度层级下的咖啡口味会各有不同，60度的咖啡好吃，40度的咖啡或许更强喝，好咖啡凉了以后还可以一样好吃。现如今夏天到来，冷萃和冰滴咖啡愈来愈受大家喜爱。可以看出，该类超低温情况的咖啡风靡，现阶段在探索着“咖啡趁着热喝”的主要意识。因而，热咖啡虽说合适食用，但是冷咖啡依然美得不可方物。夏日炎热，来一杯身心健康的冷咖啡止渴，何尝不是一种享有呢？

Answer 2

我觉得咖啡还是趁热喝比较好喝，因为咖啡冷了之后他的口感会下降很多，味道也会发生本质上的改变。

Answer 3

应该趁热喝，如果咖啡放冷的话很可能会伤害到肠胃，所以不要再凉的时候喝咖啡。

Answer 4

趁热喝比较好，这样子喝到胃里的时候，对胃的刺激不是特别的大，还可以让我们的精神力更好一点。

Answer 5

应该趁热喝才会让一个人品尝到其中的口感，也会有着不一样的感觉，最重要的就是可以缓解疲劳，可以让一个人变得特别精神。