Question

北京糕点老字号有哪些

Answer 1

北京糕点老字号有：

1、蓝调糕点

蓝调糕点的总部将会为所有的连锁店都提供独特的售后服务，还有独家的物流系统，能够很快的将店内需要的物资很快的送到门店里，加盟之后总部都会协助门店运营下去。店里必备的所有物资，加盟商都可以在线下单，总部也会分享给大家开店的经验，让加盟商能顺利的经营店面。

2、新天糕点

新天糕点总部资深实战的专家随时待命，帮助新手加盟商们经营，解决连锁店遇到的所有问题。这个品牌的总部也能为很多门店提供开业前的很多培训。总公司也有很很独特的技术力量，持续不断的更新美味的产品，满足加盟店的产品更新和升级。

3、可可糕点

可可糕点以满足消费者快节奏生活为主要的经营理念，以弘扬我国的传统美食文化为使命，加盟店里的产品以传统美食为主、兼容很多地区的风味小吃为差异化的品牌定位，这个品牌成功的将传统美食制作工艺与快餐模式进行糅合。

4、金早绿点

金早绿点聘请专家制作全国著名小吃，金早绿点的原料猪肉直接从肉类联合厂采购。没有克伦特罗，采用无公害蔬菜，面粉采用国家一级企业面粉厂生产的一级面粉。方便、快捷、卫生的金晨绿点早餐是快捷食品。金早绿点将为每一位沈阳市民提供一份安全、方便、卫生的早餐。

5、福晶园糕点

福晶园糕点是一家集月饼、糕点、面包、糕点等美食的生产和销售为一体的现代化烘焙企业。以创新引领潮流，以务实实现发展。福晶园企业管理有限公司是一家集研发、生产、连锁销售为一体的专业综合性烘焙经营实体。

6、昌旺食品

昌旺食品是中山市港昌食品有限公司生产的饼干、糕点的独家产品，采用国内外先进的加工技术，经专家精心制作而成。其口味独特，适合中国人的体质和饮食习惯。

Answer 2

京式特产零食有，传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。
八种不同糕点的名目
大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。
小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

补充
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。