Question

炸土豆块的做法

Answer 1

锅中多放点油，下入土豆块，小火慢炸，炸至金黄熟透。锅留少许的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的土豆块，翻炒均匀。加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅。

食材：土豆适量、葱花适量、香菜适量、蒜末适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。

1、将土豆洗净，去皮，切成小块，用水洗一下。

2、准备好蒜末、香菜末、葱末，切碎点就行。

3、锅中多放点油，下入土豆块，小火慢炸，炸至金黄熟透。

4、锅留少许的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的土豆块，翻炒均匀。

5、加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅。