Question

茶叶储存不当，容易潮湿变味，如何延长茶叶的保质期？





Answer 1

茶叶是我国传统饮品之一，中国人喝茶已经有上千年的历史了，形成了中国特有的茶文化。饮茶从古至今都被看成是一件高雅的事情，中国的茶文化对茶叶进行了很详细的划分，茶叶的分类方法有好多种，有根据产地来划分的，也有根据制作工艺来划分的，甚至有根据茶叶的颜色来对茶叶进行划分的。在茶文化中不同的季节饮用不同颜色的茶叶也有讲究，比如夏季适宜喝绿茶、冬季适宜喝红茶。茶叶中含有茶多酚，对人的身体有益无害，长期饮茶能够预防各种疾病的发生，但是在喝茶时候一定要注意，因为茶叶容易潮湿发霉，如果喝这种茶叶不仅对身体无益，反而有害。那么如何延长茶叶的保质期呢，下面就以个人的观点来说一说。

一、密封保存

如果想要防止茶叶潮湿变味可以将茶叶放到密封的罐子里保存。不同的茶叶适宜使用不同的罐子，比如绿茶可以使用铁罐，普洱就适宜使用瓷罐，因为普洱保存的时间长，如果在铁罐里放的时间久了容易跟铁发生反应，味道产生变化。

二、冷藏保存

还有一种可以有效延长茶叶保质期的方法就是讲茶叶密封好后放到冰箱的冷藏里进行保存，这样做有一点需要注意那就是必须要密封好，否则茶叶很容易在冰箱里受潮。

三、适当炒制

这种方法适合在稍微有些受潮的茶叶，或者保存了一段时间的茶叶，将茶叶隔一段时间在铁锅里进行一次炒制，能有效的防止茶叶变潮湿，使得茶叶的保存时间变得更长。当然如果茶叶放的时间太长了不仅会影响口感，还有影响茶叶的营养价值。

你还知道哪些延长茶叶保质期的方法呢？欢迎留言讨论。

Answer 2

温度和湿度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，将茶叶装进双层盖的铁罐、封口，用塑料袋套好，封口后放进冰箱里，同时可以用干燥剂进行保存，用胶带封口可以延长保质期。

Answer 3

首先应该找一个合适的罐子储存茶叶，储存的时候应该密封茶叶罐子口，也可以定期的晒太阳，保存的时候应该避光。

Answer 4

要放在常温环境中，要密封保存，温度要控制在18度左右，可以放在冰箱冷藏室里面，一定要注意保时捷。