Question

什么样的黑木耳不能吃？木耳最多泡多久？

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Answer 1

在生活当中，适当的吃一些黑木耳，对身体健康，还是非常有好处的。对于女性群体来说，能够有效的美容养颜，补气补血，还能够防止贫血现象的出现。对于心血管疾病患者来说，也是特别友好的。假冒伪劣或者有明显腐坏变质的黑木耳，是不能吃的。泡发时间过长的黑木耳，也不能够食用，否则会产生一些有害的物质，影响身体健康。而且木耳在泡发的时候，要控制好时长，一般情况下，不能超过两小时。

因为质量好的木耳，在售卖的时候，价格还是比较昂贵的。所以有些黑心的商家，为了赚取自己的利益，于是就以次充好。用一些假冒伪劣，快要发霉的木耳，售卖给消费者。那么这个时候，消费者一定要会清晰的辨别，好的木耳和质量差的木耳，有哪些区别？首先质量好的木耳，闻起来会有一种清香的味道，而劣质的木耳，闻起来会比较刺鼻，大多是用化学药水，浸泡而成。

在颜色上，质量好的黑木耳，看起来会特别的纯正，但是质量差的黑木耳，没有任何色泽，都是黑色。好的黑木耳，触感比较轻，而质量差的木耳，因为添加了很多防腐剂，以及人工添加剂，所以质感比较重。众所周知，泡木耳的时候，最好要当天泡，当天吃，严格的把控时长，泡发一旦超过4小时，那么木耳就不能再食用，应当及时丢弃。

因为会产生大量的有害物质，一旦进入到身体，很可能会出现一些不适的反应，对健康没有任何好处。从表面上看，有明显的腐烂现象的黑木耳，也是不能够吃的，因为很多农民在种植黑木耳的时候，如果遇上多雨的天气，就会导致腐烂现象的出现，而且还会产生粘液。

Answer 2

什么样的黑木耳不能吃？木耳最多泡多久

木耳的浸泡时间一般不建议超过8小时。超过8小时有可能繁殖更多的致病微生物及其毒素，有中毒风险，不建议食用。好的木耳较轻、掺假的黑木耳较重表面粗糙，手感比较粘软

Answer 3

木耳的浸泡时间一般不建议超过8小时。超过8小时有可能繁殖更多的致病微生物及其毒素，有中毒风险，不建议食用。
木耳是我国重要的食用菌，味道鲜美，营养价值也比较高。但日常食用的干木耳泡发的时间不宜过长，一般认为每次用冷水泡1～2小时就可以，如果用温水密封浸泡几分钟即可。木耳浸泡最多不超过8小时，超过8小时不建议再食用了，以免因木耳长时间的浸泡滋生椰毒假单胞菌并产生毒素引起食物中毒。建议平时泡发木耳时应吃多少泡多少，不要一次性泡发太多。如果发现泡发的木耳出现发黏、发软、无韧性等感官特性的异常变化，应该立即丢弃不再食用。
如误食泡发过久的木耳出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应及时前往医院救治。

Answer 4

前一天晚上泡的黑木耳，第二天就不能吃了，木耳最多泡六个小时，不能泡的时间太长，容易产生毒素，对身体不好