Question

碗筷开水消毒要煮多久 碗筷开水消毒要煮多长时间

Answer 1

1、要把碗筷和冷水一起放入锅中加热，等锅中的水沸腾之后再将它们加热五分钟左右即可。还可以把碗筷放入蒸汽柜消毒，只需要在蒸汽柜内的温度升到一百度之后再消毒五到十分钟即可。

2、现在有很多人在第一次使用新买的碗筷之前，都会提前把它消一下毒。

3、通常情况下，只要把碗筷和冷水一起放入锅中加热，等到锅中的水被煮沸之后再将它们加热五分钟左右即可，这样就达到了消毒所需的温度和时长。

4、除了水煮可以给餐具消毒之外，我们还可以准备一个蒸汽柜，然后把清洗干净的碗筷放入蒸汽柜中，等蒸汽柜里面的温度升到一百度之后再消毒五到十分钟即可。

Answer 2

对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。\x0d\x0a\x0d\x0a肠道传播性疾病的微生物种类很多，常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，加热温度如果是56℃，加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。\x0d\x0a\x0d\x0a有些人吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。\x0d\x0a\x0d\x0a要想用开水做到真正消毒，一定要多煮一会儿，水开后5分钟就可以了。\x0d\x0a\x0d\x0a此外餐具消毒还可以采用以下方法：\x0d\x0a1、使用蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟。\x0d\x0a2、消毒柜消毒，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品，也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格。