米粉用水冲泡好还是用奶冲好？
作为儿科医生，我来回答这个问题。
米粉是用水冲泡好还是用奶粉冲泡好，这个是很多家长纠结的问题。
我们首先要知道，宝宝吃米糊的时间应该是在6个月以后，当然如果你是混合喂养或者是人工喂养的，当宝宝4个月开始添加辅食的时候，就可以添加米糊了。
我们可以用母乳、配方奶或温开水，冲泡婴儿营养米粉。不用纠结于说是一定要哪方式来冲调，以如使用母乳或配方奶冲泡，其中包含优质的蛋白质、钙等重要营养素，可以提高每碗米粉的营养密度。
除此之外，母乳是孩子最喜欢的食物，有的孩子刚开始添加辅食的时候，会怀有一种抵触的心理，不愿意吃，如果用母乳来来冲调米糊，那么孩子会更愿意接受一些，奶粉也是一样的。
除了这几种方式之外，有的妈妈会往里面加鱼汤，肉汤大骨汤，蔬菜汤...。
尽量不要加蔬菜汤，因为蔬菜的营养大部分都储存在菜里面，而且蔬菜经过高温水肿后，部分的维生素等营养物质会遭到破坏，如果你只是让他喝汤，那么宝宝也没办法摄入蔬菜当中的膳食纤维。
另外很多妈妈觉得骨头汤可以补钙，给孩子冲调奶粉挺好的，这边要说一下，如果是想利用骨头汤来补钙，那么明天可能要吃到几百碗的骨头汤才能补充到宝宝每日所需的钙。
还有的妈妈喜欢把鱼稍微煎一下或者是炖肉，然后这些汤给宝宝冲调米糊，在这里要提醒大家的是，要先把上面那层油脂给去掉再冲调米糊。
宝宝第一口辅食是米粉，不是蛋黄。因为宝宝吃米粉的主要目的是补铁，而蛋黄的铁元素吸收率比较差。所以推荐大家给宝宝选米粉时，要选强化铁米粉。
米粉可以用奶冲调，也可以用温水冲调。母乳喂养的宝宝，可以加入母乳；而奶粉喂养的宝宝，也可加入配方奶粉。米粉加入奶，这样宝宝更易于宝宝接受米粉的味道。
上图：加奶米粉
米粉中加入奶，增加了米粉当中蛋白质和钙的含量，这样辅食的营养密度就提高了。如果宝宝发育偏肥胖，则建议用温水冲泡就好了。水温70℃，可保证米粉营养不会流失（维生素C会流失），而且能有效预防阪崎肠杆菌。
1、宝宝第一次吃米粉不能太稀，也不能太稠。太稀了营养密度不够，太稠了宝宝不好消化。应该是米粉调好后，倾斜小碗能看到米粉缓慢流动就刚刚合适。
上图：加入肝泥或肉泥的米粉
2、宝宝刚加米粉属于尝试，宝宝适应口味了再慢慢增加。如果宝宝有腹泻或过敏症状，则表示宝宝不能接受米粉。为了预防宝宝对辅食过敏，应该尽量选择在每天上午让宝宝吃辅食。
3、从营养学上来说，食物的种类越多，营养就越丰富。所以宝宝米粉可以加奶，可以加蔬菜泥，也可以加肉泥。但是，宝宝刚开始加辅食要循序渐进，每次只能加一种食物以预防宝宝过敏。
上图：加入蔬菜泥米粉
4、宝宝辅食由稀到稠，由少到多，由食物种类单一到种类增多，这个过程不要操之过急，得慢慢来。到宝宝乳牙即将萌出的时候，就可以加蔬菜泥、肉泥和果泥，这样利于宝宝练习咀嚼能力。
5、宝宝米粉通常先加水或者奶，再加入米粉。这样米粉不容易结块，利于宝宝消化。米粉调好之后不能反复加热，宝宝一次能吃多少就调多少。多次加热会影响营养素丢失。
如有疑问，请留言。
《中国居民膳食指南2016》推荐，应 使用母乳、配方奶或温开水冲泡 婴儿营养米粉。
建议使用 母乳或配方奶 冲泡，母乳中包含优质的蛋白质、钙等重要营养素，可以 提高每碗米粉的营养密度 。而且对于初次添加辅食的宝宝来说，米粉属于未尝试过的新食物，让宝宝在熟悉的母乳或配方奶的味道中尝试米粉，也 有助于提高宝宝对米粉的接受程度 。
母乳不足或宝宝不接受配方奶的话，使用温开水冲调米粉也是完全可以的。
除了母乳、配方奶或水，有的妈妈也会用其他的“汤水”来冲调米粉，同样希望能提高米粉的营养，如煮菜水、骨头汤等。
其实，蔬菜经过长时间的高温水煮后，大部分维生素等营养成分已遭到破坏；而且 膳食纤维还留在蔬菜本身，煮菜水中并没有多少营养 ；至于骨头汤，可能含有较多油脂，还不适合辅食添加初期的宝宝。
如果妈妈们希望为宝宝添加蔬菜，可以在宝宝良好适应米粉以后，将煮熟的 蔬菜做成菜泥，拌进米粉里喂养 。
宝宝在添加辅食的时候，最先添加的就是婴儿米粉，婴儿米粉易吸收易消化，而且它是由大米、水果、蔬菜等组成，营养价值高，因此当宝宝4个月以后就可以添加米粉。而对于婴儿米粉冲调方法很多妈妈不太了解，所以就想知道米粉用水还是奶冲。
