Question

牛肉怎么样做才好吃？

Answer 1

牛肉，蘑菇，西红柿看起来毫无关系的食材，搭配起来确能做出非常美味可口，意外的好吃。
牛肉，炖蘑菇。西红柿
食材，香叶，八角，番茄，洋葱，姜，牛肉，胡萝卜，杏鲍菇，青椒，胡椒粉，盐。
做法
1,将牛肉清洗干净之后切成大块，放在清水中浸泡30分钟，然后将血水倒掉再反复清洗三次，放入凉水锅中加水烧开之后捞出来，去掉表面的浮沫备用。

2,烧一锅滚开的热水，将焯烫过的牛肉，生姜，香叶，花椒，八角。桂皮等香料大火煮开，然后转成小火慢慢炖一个小时以上，直到牛肉变得酥烂为止。

3,取出一顿饭所食用的牛肉，切成厚片备用。将番茄，胡萝卜。杏鲍菇，洋葱，青椒分别清洗干净，切成滚刀块备用。
4,将锅烧热之后加入两勺油，放入桂皮，香叶爆炒出香气。然后放入洋葱爆香，依次下入番茄，胡萝卜，杏鲍菇快速翻炒。

5,加入煮熟的牛肉和一碗牛肉的原汤，煮开之后调成小火焖煮30分钟，最后放入适量的青椒，并加入少许的盐，胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅。
看起来毫无关系的食材，经过这样的搭配做出来却是惊人的美味，可口，简直就是太好吃了。