Question

细胞中的水

Answer 1

1水的含量

不同的生物体内水的含量差别很大。例如，一般生物体含水量在60％–95％之间，生活在海洋的水母身体里的含水量可达到97％。

生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期<成年时期；幼嫩时期>老熟时期。

同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79％，血液含水82％。

2水的存在形式

在细胞中，水可分为自由水和结合水。

自由水，细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，其含量约占细胞内全部水分的95.5％。它的作用有～是细胞内良好的溶剂～参与生化反应～为细胞提供液体环境～运送营养物质和代谢废物。

结合水，与细胞的其他物质相结合的水，其含量约占细胞内全部水分的4.5％。它的作用是细胞结构的重要组成部分。

3自由水与结合水的关系

自由水和结合水在一定条件下可相互转换

自由水与结合水的比值与细胞或生物体的代谢强度和抗逆性有关。当自由水与结合水的比值大时，其代谢旺盛，生长快，但抗逆性差；当自由水与结合水的比值小时，其代谢较慢，生长慢，但抗逆性强。