Question

脂肪肝不能吃什么

Answer 1

不可以吃牛肉洋肉狗肉等,每多吃鱼,黄豆等蔬菜水果,结石少吃豆腐,可以喝水的
1.脂肪肝患者不能吃动物内脏：动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
　　2.脂肪肝患者不能吃猪肥肉：据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。
　　3.脂肪肝患者不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
　　4.脂肪肝患者不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。
　　5.脂肪肝患者不能吃鱿鱼、沙丁鱼：膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝患者必须限制食用。
6.不能吃所谓的保健品，避免给肝脏加重负担
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

Answer 2

脂肪肝主要是指由于肥胖以及高脂血症，导致肝脏细胞的脂肪样代谢改变，其常常是在体检时行肝脏彩超检查时发现，脂肪肝的饮食需要注意以下几个方面：
1、避免进食高油酯、高脂肪以及高糖类的食物，如肥肉、肥油以及肥肠等；
2、控制食入辛辣、刺激的食物，常见的主要包括生姜、辣椒、花椒、胡椒等；
3、避免饮入含酒精类的饮料，包括白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒等；
4、避免进食油炸和烧烤类的食物，主要包括烤肉、烤鸡翅、烤鸡腿、烤五花肉和油炸的油条以及煎饼等。