Question

西红柿酸汤的做法

Answer 1

1.材料:西红柿3个，面粉半碗，鸡蛋2个。

2.辅料:葱花适量，盐适量，糖适量，玉米油适量，十三香一勺，番茄酱2勺。

3.将洗净的番茄皮放在十字刀上，放入沸水中煮。

4.剥掉皮。

5.将西红柿切成小方块以备后用。

6.准备面粉，加水数次，搅拌成面团疙瘩。

7.锅里放油，放入葱花和十三香。

8.炒西红柿做红汤。

9.红汤后加水。

10.水烧开后，加入面团疙瘩，边加边搅拌。

1.水烧开后加入蛋液，加盐和糖调味，待蛋花浮起后关火。