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海鲜性寒，大量吃海鲜之后，胃肠消化能力往往下降，如果马上吃油腻煎炸食物，也会引起胃肠不适。如果不注意这些问题，即使是鲜活海鲜也可能带来不必要的麻烦。
特别以螃蟹以最寒者，还有贝壳类，贝壳类海鲜本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁，因此死去的贝壳类海鲜绝对不能吃。
所以吃海鲜基本上都不会上火，但是过多的食用海鲜会引起胃寒哦！
特别以螃蟹以最寒者，还有贝壳类，贝壳类海鲜本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁，因此死去的贝壳类海鲜绝对不能吃。
所以吃海鲜基本上都不会上火，但是过多的食用海鲜会引起胃寒哦！
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海鲜都是属于寒性的食物，也属于“发”性食物，就是吃了海鲜，有的人会有不同的症状，比如有的人会过敏，皮肤痒。像你这样的症状可能属于，你的分泌系统很旺盛，吃了海鲜后，也会有所变化。
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吃海鲜不会上火，放心吃
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