Question

青的西红柿能吃吗?

Answer 1

青的西红柿能吃。
一般情况下，西红柿的颜色为淡黄色或红色，而青的西红柿是未完全是成熟的西红柿，并且口感较差，但是不含有任何有害物质，所以是可以食用的。
西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。