Question

夏季消暑饮品

Answer 1

1、夏天消暑饮品之紫薯冰激凌
材料:淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴。
制作过程:
1.1、紫薯蒸熟,去皮,切块。
1.2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。
1.3、淡奶油加白糖,打成六七成发。
1.4、把紫薯泥放入奶油中,搅拌均匀,放冰箱冷冻,每隔半小时搅拌一次,搅拌三到五次即可。

温馨提醒:天气热,冰激凌可是最好的解暑降温佳品了,挖一勺冰激凌,随着丝丝的滑滑的奶香,从嘴里爽到全身。
2、夏天消暑饮品之玫瑰酸梅汤
用料:乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰花10克、水2000ml、冰糖25g。
制作过程:
2.1、将乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡5分钟。
2.2、然后将乌梅、玫瑰花、山楂干放入锅内加适量清水。
2.3、用大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火。
2.4、晾凉捞出材料。
2.5、放入水壶冰镇喝更爽。
温馨提醒:冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。做这个玫瑰酸梅汤最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以。
3、夏天消暑饮品之罗汉果普珥冰茶

原料:罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。
做法:罗汉果稍微敲碎,加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。营养功效:罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降压和降脂作用,另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。
4、夏天消暑饮品之薏米茨实水
薏米茨实水是中国传统的夏天饮料,它不仅能滋阴、润肤,还有很好的燃脂减肥作用,能减少皮下脂肪沉淀,尤其是下肢的脂肪沉淀,而且含有很少的热量。
只要将薏米和茨实分别洗净放在碗中用矿泉水浸泡15分钟。接着在锅中倒入矿泉水,用大火煮开后将浸泡好的薏米、茨实连水一起倒入,待锅中再次沸腾后调成小火继续煮10分钟,即可放凉饮用。可以适当加入蜂蜜调味。