Question

紫菜包饭里面的米有什么特别的吗？

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Answer 1

紫菜包饭是用大米还是糯米紫菜包饭是用大米的,用糯米的话会觉得很腻,其实不是米粘,而是把米煮的的软一点就好了芥末寿司就在紫菜包饭的基础上把大米铺好。

紫菜包饭常用的主要原料是寿司米（优质粳米），其特点是色泽洁白，颗粒圆，用它烹制的大米不仅弹性好，耐嚼，而且粘性较大。寿司包装所用的原料是优质的海苔或海苔、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等。寿司馅料丰富多彩，最能体现寿司的特色。配料包括海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令蔬菜，如蘑菇、黄瓜、生菜等。

紫菜饭，胡萝卜切成条状，放在罐子里煮，带着它们去等待，黄瓜切成条状，鸡蛋铺成蛋糕，然后切成条状。在薰衣草上涂一层米饭，然后将胡萝卜条、黄瓜蛋条滚在米饭上。将米饭放入容器中，趁热加入Sal和一些芝麻油，搅拌均匀。在此过程中，Sal和芝麻油将均匀地沾在搅拌过的米粒上，因为稻谷表面仍然有水和热蒸汽。盐很快就会融化并更均匀地结合在一起。

寿司是日本人的基本日常食品，只有在中国的高质量餐厅才能看到。寿司是由大米、海藻、芥末和其他材料制成的饭团，然后卷成卷。寿司有很多种，如寿司卷、各种各样的饭团、炸豆腐饭团等等。饭团软而糯，海藻酥脆。这两者的结合对口味产生了区别和影响，使饭团更具层次性。这就是为什么我们通常要等到米饭冷却。我们测量到温度会软化海藻，影响味道。然而，经过西周礼乐制度的形成和儒家家庭文化的洗礼，中国产生了晚餐式文化。此外，在商周时期，中国有筷子，这在很大程度上影响了中国人对热菜的饮食，家庭中将有专门烹饪的人。

Answer 2

不清楚

Answer 3

不清楚

Answer 4

不清楚