Question

土茯苓煲汤的做法大全

Answer 1

土茯苓煲汤的做法如下：

主料：猪骨400克、茯苓50克、生地50克。

辅料：蜜枣1颗、眉豆50克、薏米15克、盐适量。

1、猪骨斩大块，其他食材称量好。

2、砂锅装入适量清水，把洗净的眉豆与薏米放入。

3、接着放入冲洗过的土茯苓。

4、加入蜜枣，这是为了让汤水带着一股清甜味。

5、猪骨头焯水洗净，放入锅中。

6、盖好盖子，开大火，锅开后，转小火继续煲2小时。

7、当汤煲至100分钟时，把生地切片加入，继续煲20分钟即可。