Question

筒子骨炖萝卜的做法

Answer 1

筒子骨炖萝卜的做法：

主料：萝卜1根、筒骨1根。

辅料：生姜6片、大蒜6瓣、盐2茶匙、料酒3大勺、茶叶水1碗。

步骤：

1、天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了。

2、拔了萝卜就要把它好好的吃掉。 那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心。 首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮。

3、冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。

4、煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。

5、然后捞出骨头用温水冲洗干净（用冷水还是热水随便你，反正都能炖烂）。

6、重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火。

7、炖差不多1.5～2个小时点时候把萝卜去皮切块。

8、然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（水不够的话可以稍微加点水）。

9、萝卜炖透了就关火，撒点葱花就OK。