Question

奶酪棒的做法

Answer 1

奶酪棒的做法如下：

主料：纯牛奶250毫升、芝士片4片。

辅料：吉利丁片8克、白糖15克。

1、准备好纯牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮锅，棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯。

2、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后再使用。

3、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮锅，小火加热，不时用耐高温硅胶铲搅拌。

4、加热牛奶的时候，把棒棒糖纸棒插入模具中。

5、芝士片完全融化，关火，晾3分钟后将泡软的吉利丁片放入牛奶中，充分搅拌使其融化。

6、煮锅没有导流嘴，把牛奶芝士融液倒入硅胶量杯。

7、将牛奶芝士融液倒入模具中。

8、将模具叠放，入冰箱冷藏至完全凝固即可。

Answer 2

奶酪棒的做法：

主料：面粉375克、奶酪50克。

辅料：蛋2个、植物油50毫升、糖5克、黄油110克、酵母25克、牛奶50毫升。

步骤：

1、奶酪擦成丝。

2、面粉奶酪粉放一起揉合。

3、牛奶中放入酵母。

4、鸡蛋打散，然后把牛奶加入鸡蛋液中，搅拌。

5、奶酪，糖，面粉放一起揣。

6、上面盖上保鲜膜，放入冰箱发酵2小时。

7、待发酵以后，撵成薄薄的。

8、用刀切成条，然后刷上油。

9、放入烤箱，180度，烤18-20分钟，到表面金黄。

10、完成。