Question

糖球山楂做法

Answer 1

糖球山楂的做法如下：

原料：山楂300克、冰糖200克、饮用水50克、柠檬半个。

1、准备好食材和机器。

2、山楂洗净，放在盐水中浸泡10分钟。

3、冰糖敲碎放入九阳料理机的研磨杯中。破壁料理机通电，如果在机器上直接操作，选择“磨粉”键，进行启动即可，制作1分钟30秒。

4、2分钟后，冰糖研磨成粉，非常细腻。

5、锅里倒入水，烧开，冰糖粉倒入。中火加热融化，直到黏稠状。

6、将半个柠檬榨汁，倒入糖浆中，混合均匀，再熬2分钟。

7、关火，山楂沥干水分，倒入糖浆中，不断翻炒，要有耐心哦，让每一颗山楂都裹上糖霜，冷却完毕后即可。

8、成品。