Question

香片属于什么茶

Answer 1

香片属于茉莉花茶。

香片茶一般是指茉莉香片，是一种茉莉花茶，口感浓郁爽口，香气鲜灵芬芳。茉莉香片诞生于南宋时期，距今已经有一千多年的历史，最早在福建福州开始加工生产。茉莉花茶由绿茶、茉莉鲜花窨制而成，是一种再加工茶。

香片茶的特点

1、茶香

干茶香气以浓甜且呈纯一种花香者为上品。干茶香气不高或混杂其它不同的味道者次之。

2、汤色

上品的香片，冲泡后汤色以呈鲜亮橙黄色者为佳。汤色为浅黄或暗黄者次之。

3、茶味

好的香片，茶味醇和甘润，入囗后囗中留有茶香与花香，没有苦涩味。汤水入囗后，予人强烈苦涩味者次之。

4、叶底

冲泡之后，叶片完整，叶色呈鲜绿有光泽者为上品。叶底碎断、叶色无光泽且为暗绿色者次之。