Question

混沌怎么包最简单最快

Answer 1

方法如下：

工具/食材：肉馅、馄饨皮。

1、在馄饨皮内放入10克的肉馅，接着把馄饨皮的一角折叠。

2、向中间折叠两次，将两边压平，然后沾点水在馄饨角上。

3、再把两端向中间弯折，最后捏紧即可，这样花莲馄饨就完成了。

其他包法

官帽式包法：将馄饨的馅料放在馄饨皮中间，沿着对角线，把馄饨皮对折成三角形。在三角形面皮的两端上各抹少许水，再用手拿起来，折叠，按紧。这样子只折一端，另一端就还是呈三角状直立。

伞盖式包法：将肉馅抹一层在馄饨皮上，用指尖将面皮的边上从四周往中间聚拢。左边抹少许水后折上来，再用虎口捏紧封口。将捏好的馄饨反扣成形即可。

枕包式包法：将馄饨的馅料放在馄饨皮中间，面皮的对角相互对折，形成另一个小方形。在面皮的左边抹少许水后折上来，右边也抹少许水搭上去。让馄饨的封口朝下，反扣朝上放即可。

抄手式包法：将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形。在面皮的其中一角上沾点水，将另一角折叠上去成抄手状。将面皮从两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型即可。