甜食是大家都喜欢吃的尤其是蛋糕，如何在家里自己做一个蛋糕呢？
蛋糕很多人都爱吃，尤其是小朋友见到蛋糕超级喜欢，除过过生日外，小朋友们只要见到蛋糕就高兴，软软的甜甜的招人喜欢，很多人对蛋糕上的奶油感兴趣，而我最喜欢吃下面的蛋糕部分，正因为这样，我经常在家里研究做蛋糕，一开始也失败了很多次，怎么也做不好，后来找到窍门了，发现做蛋糕也挺简单的，自从学会做蛋糕后，孩子的生日蛋糕都不用出去买了，每次都自己做，孩子每次都吃得很开心，因为自己做蛋糕，可以各种DIY很有意思。
先来准备食材，需要面粉200克、鸡蛋4个、牛奶100克、柠檬汁几滴、白糖50克、食用油适量。还需要若干盆子、网筛、蛋黄分离器、电动打蛋器、电饭锅，准备好所有材料后，我们就开始做起来。我觉得这些工具都需要，不然手动做起来会很吃力。
先用蛋黄分离器将蛋黄蛋白分离开，用这个工具很轻易地将蛋黄分离了，装在两个深一点的盆中。
再将20克的白糖和适量油加入蛋黄中，用手动打蛋器朝着一个方向搅拌，打到没有颗粒就可以了，再筛入面粉，搅拌成面糊，记得不能搅拌上劲了，要Z字形搅拌，搅拌到没有面粉颗粒为止。
下来将蛋白盆中加入几滴柠檬汁，这是去腥味的，用电动打蛋器将蛋白打发，稍微打发后加入第一次白糖，在打发一会儿后，再加一次糖，接着打发到蛋白霜有些发硬后，再加一次糖，最后打到蛋白霜出现清晰纹路，提起打蛋器后，有很明显的小弯钩就好了。
然后将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里，翻拌均匀，接着将翻拌好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白霜盆中，继续翻拌，这个动作要像炒菜一样，不能画圈搅拌，在这个过程中一定要快。
在电饭锅里刷上食用油，倒入蛋糕糊，然后将电饭锅内胆取出来轻轻震动几下，排出气泡。
最后放入装有蛋糕糊的内胆，盖上盖子，直接点蛋糕按钮，时间到后，已经可以闻到蛋糕的香味了，不过不要着急打开，要等五分钟打开盖子，防止塌陷。取出来后，蛋糕看上去很饱满，闻起来很香，吃起来很松软。
做蛋糕都会失败，失败了不怕，只要敢去再次挑战，一定可以最终成功的，经过多吃尝试发现电饭锅做蛋糕，确实比烤箱烤蛋糕简单多了，不会烤糊、不会开裂，只要将中间的步骤做好就没有问题了，你一定要试试看，做好蛋糕后，准备一些奶油，还有装饰材料，就可以做一个漂亮的蛋糕了。
女生懒，爱吃。来看看家里无聊的女生吧。我们可以自己动手做一些东西，打发时间，学习。为什么不呢！在家自己动手DIY蛋糕非常简单。外面的蛋糕又贵又没那么好吃。为什么不自己动手练，看看自己的手艺怎么样！
DIY蛋糕制作方法在家制作美味的蛋糕。
在家里做蛋糕无疑是一件非常惬意的事情，可以为家人和爱人做。那种成就感也是说不出的！不仅体现了一个女生的美德，更重要的是旁边的人会夸你！
DIY蛋糕的制作方法
材料:4个鸡蛋，6勺牛奶，面粉
1.用3根筷子打蛋清，比两根快多了。没过多久就起泡了(为了突出甜味，放了一点盐)，放了一勺糖，继续打。等稍微浓一点的时候，再放一勺糖，然后继续打。这样重复15分钟左右，就会变成奶油状，筷子就不会掉了。这个过程很关键，不能停。有点痛苦！需要一点耐心和坚持！这里还不如有打蛋器！
2.蛋黄里放两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，搅拌均匀。倒入一半的奶油蛋白搅拌(上下搅拌而不是转圈)。这点要特别注意。搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌均匀。
3.按电饭煲的煮饭键预热1分钟后取出。锅有点热。倒一点油，在锅里均匀涂抹。
4.防止黏糊糊的锅倒进搅拌过的东西里，然后蹲几下把泡泡抖出来。
5.按下烹饪键，2分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾盖住通风口20分钟。
6.然后按烹饪键，20分钟后就好了。拿出来就是好吃的蛋糕！而且是我自己做的！
需要注意的事项
整个过程中最需要注意的是，不能碰一滴水，不能把所有器皿都擦干！否则，我所有的努力都白费了。
