早上吃早餐是吃热的好,还是冷的好

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早上吃早餐吃温热的好,尤其是胃寒者更不能吃冷的。早餐两宜两不宜  
 宜软不宜硬:早晨,人体的胃肠功能呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。   
宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。   
早餐宜选择的食物   富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。   富含维生素C的 食物:如果汁、蔬菜、水果等。   富含碳水化合物的主食:如面包、馒头、花卷等。   富含水分的液体食物:如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。   开胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小酱菜等。   早餐不宜选用的食物   油炸食物:如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。首先早上起床一定要喝一杯温开水,有助于一补充水分、防止便秘、冲刷肠胃、清醒大脑、美容养颜
早餐一定不要吃两类:一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪I和胆固醇过多,消化时间长,会使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。 另外,早餐不宜吃冷食。
健康早餐方法很简单,就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净,第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份,把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中,既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口。如果要调味,还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟,但是营养要素都具备了。如果时间还是不够,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治不到10分钟就能吃完
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