Question

秋膘冬肥是什么意思?

Answer 1

秋膘冬肥意思是牲畜主要是指牛马骡驴秋天养膘，冬天长肉。引伸为利用休闲时期休养生息，养精蓄锐；到紧要关口才能完成艰巨的任务。

秋天，为了应付寒冷的冬天，身上要开始储备脂肪，以保暖御寒。如果秋季不做好营养储备，冬春抵抗力就差，容易罹患各种疾病，因此有“贴秋膘”一说。

顾名思义，“膘”多指肥肉，补膘当然就需要吃肉啦，因此，在秋季，普通百姓家要吃炖肉，讲究一点的人家要吃白切肉、红焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。通俗点说吧，就是在秋天多吃些好的食物给自己长长肉，这就叫“贴秋膘”。

其实这“贴秋膘”的说法来自于生活水平较低的年代，那时人们食物匮乏，劳作较多，本来就难得长肉，皮下脂肪少，到了夏季，常常是热得汗流浃背，食欲不振，那本就不厚的皮下脂肪又被削去一层。所以一到秋季，暑热减退，食欲恢复，就会多吃一些来储存能量。

其实人每天都要吃食物，来获取身体营养。因此，地里长的，水里游的，天上飞的，都可以吃吃尝尝，国家保护的除外。