Question

食品检验检测技术就业方向

Answer 1

食品检验检测技术就业方向：食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业、政府部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理食品科学研究等方面的工作。

一、食品检验检测技术的岗位

食品检验检测技术就业方向是农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位。

二、食品检验检测技术专业能力要求

1、具有开展理化分析、微生物无菌操作的能力。

2、具有熟练使用、检查和维护常用分析检测仪器设备的能力。

3、具有依据食品安全标准和相关法律法规开展食品和食用农产品检验检测工作的能力。

4、具有对检验检测实验室进行安全管理和内部质量控制，协助实验室完成认证认可工作的能力。

5、具有进行食品加工安全风险分析和现场品控管理的能力。

6、具有正确理解并执行质量管理体系和食品安全管理体系，协助构建、完善、监督、检查和指导食品质量安全管理制度体系的能力。

7、具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事职业活动的能力。

8、具有适应食品检验检测产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力。