Question

幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点

Answer 1

常规要求:进餐前:教师要半小时安排幼儿安静地活动，避免过度兴奋，影响食欲。 保育教师做好相关准备工作--领取食物，需注意热汤饭等要放到安全地方，以免烫伤幼儿。 幼儿在就坐后向他们对当日菜着做简单介绍，激发幼儿食欲。教师打饭菜时要站在餐桌前面对幼儿，添饭不能过满，不要从幼儿头顶、身体上方传饭，避免烫伤幼儿。 进餐中:教师要精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，进餐后: 幼儿全部进餐结束后，保育教师要收拾餐具。

指导要点:进餐前: 进餐前十五分钟提醒幼儿收拾材料，放好椅子，组织洗手，准备进餐。进餐中: 指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，鼓励幼儿独立进餐，提醒幼儿安静、慢慢进餐，避免出现异物入体而窒息的情况，并将食物残渣放到残渣盘。同时纠正偏食，挑食情况，培养幼儿不挑食的好习惯。进餐后:教师要提醒幼儿餐具放到指定地点。教师组织幼儿饭后漱口、排队洗手、上厕所。之后带领幼儿进行10-15分钟自由散步，避免幼儿积食。