制作酒米钓鲫鱼的配方

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乙又青017
2022-12-20 · 超过17用户采纳过TA的回答
知道答主
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1、制作窝料所需要用到的材料:小米500克左右,如果不方便找到这两种可以用家里的大米也可以,红糖20克,蜂蜜20克,维生素B2 5粒,38-50度左右的酒100克。

2、先将维生素B2 碾压成粉,然后与红糖和蜂蜜一起加入到白酒中,充分的搅拌均匀等融化后备用。

3、小米放锅上文火炒出香味,注意要慢炒,炒出香味即可,千万不要炒过火有焦味了。也不要把它炒到爆开,如果爆开了体积就变大比重就会变轻了。小米由于炒干了自身的水分,到时浸泡到酒里后可以更加充分的吸收酒进去,这样制作出来的酒米要更好。

4、把刚才炒好的小米放凉后,准备一个大口径的瓶子,把炒好的小米倒入到瓶子里,然后把刚才调剂好的曲酒倒入到瓶子里面,盖上盖子充分的摇晃均匀。每半天左右再摇晃几次,让瓶子里的小米上面都能充分的吸收到曲酒。这样制作的酒米一般第二天就可以使用了。

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