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6道简单好吃的家常菜
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1.糖醋豆腐
食材:豆腐,番茄酱,淀粉,生抽,白糖,醋
做法:1、调酱汁,一勺糖2勺香醋十3勺番茄酱+2勺生抽十半碗清水,搅匀。2、豆腐切块,裹一层淀粉。3、锅里热油,放豆腐块煎至两面金黄,倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可。
2.孜然土豆火腿丁
食材:土豆,火腿,孜然,盐,辣椒粉,白芝麻
做法:土豆火腿切丁,土豆丁用清水洗去淀粉。2、锅中入油放小土豆块煎至表面金黄,放入火腿肠翻炒,加一勺辣椒粉,孜然粉,白芝麻,少许盐即可出锅。
3.凉拌手撕鸡丝
食材:鸡胸肉,黄瓜,香菜,葱,姜,柠檬
做法:1、水烧开放鸡胸肉+几片生姜+葱丝,煮熟(大概10分钟)捞出,过凉水待凉,顺着纹路手撕细条。2、调酱汁:一勺蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉,淋热油。再十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油搅即可、酱汁倒入鸡丝中,加香菜和黄瓜丝、柠檬片搅拌均匀即可。
4.蚝油生菜
食材:生菜,蒜
做法:1、水烧开下生菜一分钟捞出摆盘。2、锅中倒少许油蒜末爆香+2勺生抽1勺蚝油,少许盐和适量清水搅匀,淋到生菜上即可。
5.麻辣香锅
食材:选择自己喜欢的食物
做法:1、将所有自己喜欢吃的食材洗干净,焯水煮熟捞出备用。2、锅中热油,放蒜十干辣椒十花椒粒十葱香菇爆香,再+三勺辣椒面十一块火锅料炒至火锅料融化,再倒入煮熟的火锅丸子和菜 2勺盐十2勺生抽1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
6.青椒炒肉
食材:瘦肉,青椒,蒜,淀粉
做法:1、瘦肉切薄片,辣椒切碎备用。2、瘦肉中十一勺清水十一勺生抽+-勺老抽+少许盐十-勺淀粉十一勺食用油抓匀腌制10分钟。3、锅中少许油,倒入瘦肉滑熟捞出。锅中留底油蒜爆香,再加入青椒翻炒,加瘦肉+-勺料酒十一点盐十一勺生抽十一勺蚝油十少许鸡精翻炒均匀即可。
食材:豆腐,番茄酱,淀粉,生抽,白糖,醋
做法:1、调酱汁,一勺糖2勺香醋十3勺番茄酱+2勺生抽十半碗清水,搅匀。2、豆腐切块,裹一层淀粉。3、锅里热油,放豆腐块煎至两面金黄,倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可。
2.孜然土豆火腿丁
食材:土豆,火腿,孜然,盐,辣椒粉,白芝麻
做法:土豆火腿切丁,土豆丁用清水洗去淀粉。2、锅中入油放小土豆块煎至表面金黄,放入火腿肠翻炒,加一勺辣椒粉,孜然粉,白芝麻,少许盐即可出锅。
3.凉拌手撕鸡丝
食材:鸡胸肉,黄瓜,香菜,葱,姜,柠檬
做法:1、水烧开放鸡胸肉+几片生姜+葱丝,煮熟(大概10分钟)捞出,过凉水待凉,顺着纹路手撕细条。2、调酱汁:一勺蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉,淋热油。再十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油搅即可、酱汁倒入鸡丝中,加香菜和黄瓜丝、柠檬片搅拌均匀即可。
4.蚝油生菜
食材:生菜,蒜
做法:1、水烧开下生菜一分钟捞出摆盘。2、锅中倒少许油蒜末爆香+2勺生抽1勺蚝油,少许盐和适量清水搅匀,淋到生菜上即可。
5.麻辣香锅
食材:选择自己喜欢的食物
做法:1、将所有自己喜欢吃的食材洗干净,焯水煮熟捞出备用。2、锅中热油,放蒜十干辣椒十花椒粒十葱香菇爆香,再+三勺辣椒面十一块火锅料炒至火锅料融化,再倒入煮熟的火锅丸子和菜 2勺盐十2勺生抽1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
6.青椒炒肉
食材:瘦肉,青椒,蒜,淀粉
做法:1、瘦肉切薄片,辣椒切碎备用。2、瘦肉中十一勺清水十一勺生抽+-勺老抽+少许盐十-勺淀粉十一勺食用油抓匀腌制10分钟。3、锅中少许油,倒入瘦肉滑熟捞出。锅中留底油蒜爆香,再加入青椒翻炒,加瘦肉+-勺料酒十一点盐十一勺生抽十一勺蚝油十少许鸡精翻炒均匀即可。
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2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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