国外带回的红酒可以放多久?
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国产红酒一般都有保质期,这与我们国家的食品安全有关.
但是,象法国红酒一般是没有保质期的.保存其实很麻烦的. 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震.
红酒并不是越陈越好,应该不会变质,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
扩展资料
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
参考资料红酒(酒类饮品)_百度百科
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一、红酒的保质期
不管是进口红酒,还是国产红酒,有些没有标注保质期,有些标注了10年,这是怎么回事呢?
在外国,如果是纯葡萄汁酿造而成的红酒,就可以不用标注保质期,就没有保质期一说,而国内规定了“酒精度≥10%的饮料酒可以免除标示保质期”,所以才会出现不标注保质期的红酒。
而一些红酒,是用一定量的葡萄汁,加上香精、添加剂制成,所以不够纯,所以保质期就比较短,不会超过3年。
那些标注了保质期10年或以上的葡萄酒,一般都是纯葡萄汁酿造的,这一点可以通过配料表看出。
二、红酒过了保质期能不能喝
葡萄酒都有自己的生命周期,品质会慢慢上升,到达顶峰,然后慢慢进入品质衰败期。市场上能买到的多数葡萄酒都需要马上喝掉,或是在较短的时间内(1~2年)喝掉。
首先,那些“勾兑红酒”过期了就别喝了,直接扔掉吧。
如果是纯葡萄汁酿造的红酒,就要另当别论了。来自法国波尔多的原装原瓶进口红酒,为了保证酒的品质,不仅是用纯葡萄汁那么简单,庄园将整个葡萄园视为一个完整的“自然系统”,其土壤、葡萄树,以及其中的动植物都是组成这个体系的生物,强调生物的多样性以及减少人力的介入,葡萄的生长要遵循宇宙和自然的规律,从栽培、修枝剪叶到采收都要按照生物动力法日历严格执行,以此来增加葡萄自我抵抗能力,把葡萄园营造成一个健康、自给自足、不借外力自行运转的小宇宙,而且酒庄坚持手工传统工艺酿造,人工采摘、人工筛选、手动搅拌、窖藏陈酿,像这样的红酒才会随着红酒陈年的时间增加而变得越来越美味。
不管是进口红酒,还是国产红酒,有些没有标注保质期,有些标注了10年,这是怎么回事呢?
在外国,如果是纯葡萄汁酿造而成的红酒,就可以不用标注保质期,就没有保质期一说,而国内规定了“酒精度≥10%的饮料酒可以免除标示保质期”,所以才会出现不标注保质期的红酒。
而一些红酒,是用一定量的葡萄汁,加上香精、添加剂制成,所以不够纯,所以保质期就比较短,不会超过3年。
那些标注了保质期10年或以上的葡萄酒,一般都是纯葡萄汁酿造的,这一点可以通过配料表看出。
二、红酒过了保质期能不能喝
葡萄酒都有自己的生命周期,品质会慢慢上升,到达顶峰,然后慢慢进入品质衰败期。市场上能买到的多数葡萄酒都需要马上喝掉,或是在较短的时间内(1~2年)喝掉。
首先,那些“勾兑红酒”过期了就别喝了,直接扔掉吧。
如果是纯葡萄汁酿造的红酒,就要另当别论了。来自法国波尔多的原装原瓶进口红酒,为了保证酒的品质,不仅是用纯葡萄汁那么简单,庄园将整个葡萄园视为一个完整的“自然系统”,其土壤、葡萄树,以及其中的动植物都是组成这个体系的生物,强调生物的多样性以及减少人力的介入,葡萄的生长要遵循宇宙和自然的规律,从栽培、修枝剪叶到采收都要按照生物动力法日历严格执行,以此来增加葡萄自我抵抗能力,把葡萄园营造成一个健康、自给自足、不借外力自行运转的小宇宙,而且酒庄坚持手工传统工艺酿造,人工采摘、人工筛选、手动搅拌、窖藏陈酿,像这样的红酒才会随着红酒陈年的时间增加而变得越来越美味。
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