绿豆可以和海鲜同吃吗
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海鲜可以和绿豆同吃。
海鲜不可以和什么同吃:
1、海鲜啤酒同吃会引起痛风
如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
2、海鲜水果同吃会导致腹痛
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。
扩展资料:
吃海鲜的禁忌:
1、海鲜煮不熟含细菌多多
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
2、吃海鲜后喝茶会长结石
茶叶中也含有鞣酸,能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。如果要喝茶的话最好间隔2小时以上。
参考资料:人民网-吃海鲜,这些禁忌你必须得知道
慕立堂
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