Question

你的家乡有哪些特产美食？

Answer 1

我的家乡有很多让人感觉「惊 艳」的特色美食，比如：
1、蛤蜊
青岛红岛的蛤蜊硬肉厚，吃起来鲜嫩无比，这种蛤蜊是去青岛不得不吃的美味。正宗的红岛蛤蜊壳上的花纹分布不匀，颜色多为深褐色，因此也被称作“杂色蛤”，购买的时候这种蛤蜊要比一般的蛤蜊一斤贵上个一二块钱。
2、蛎虾
蛎虾的个头不大，它的壳呈浅红色，虾枪短而粗，这种小虾一般春秋两季都有上市，是无法养殖的海虾。蛎虾剥虾仁包饺子是青岛人经典饺子馅，还有就是水煮蛎虾和辣炒蛎虾，这些都是蛎虾非常受欢迎的吃法。
3、虾爬子
虾爬子已经属于没人爱吃的小海鲜，并不是因为这种小海鲜不好吃，主要是吃起来比较费事，加上出去壳没有多少肉，饱腹感差，所以在以前产量高的时候没有人爱吃虾爬子，很多渔民都用它来做饲料。现在虾爬子已经摇身一变，变成了人们餐桌上的美味，尤其是春天五一前的虾爬子，母的肚子里都是籽，公的肉质丰腴肥美，正是食用它们的最佳时节。