Question

在饭馆里有一种玉米粒.外脆内软,像是裹上糊炸的.怎么做的?

Answer 1

是盐_玉米粒，做法如下：

所需材料：玉米1个，咸蛋黄2个，豆粉2勺，鸡蛋1个。

1、备好食材，咸蛋黄是提前煮熟的。

2、玉米先煮熟。

3、玉米切断，再把玉米粒切下来。

4、全部切好装盘。

5、加入一个蛋黄拌匀。

6、加入豆粉。

7、拌匀让每颗玉米粒沾满豆粉。

8、锅中倒油炸玉米粒。

9、炸到外表酥脆捞出。

10、咸蛋黄压成泥。

11、炒咸蛋黄。

12、炒出冒沙冒泡即可。

13、倒入玉米粒裹匀即可。

14、装盘完成。