Question

凉拌白菜要焯水吗

Answer 1

不需要焯水。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白菜 300克、油 2汤匙、盐 1汤匙、葱花 10克、干辣椒 5克、生抽 1汤匙、芝麻油 1汤匙、陈醋 1汤匙、白砂糖 0.5汤匙。

1、白菜心适量洗净后切细丝。

2、加入适量葱花和干辣椒碎。

3、锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。

4、然后盆中放入生抽，芝麻盐，醋，盐，白砂糖。

5、拌匀。

6、这样就完成了。