Question

牛奶能煮沸吗

Answer 1

牛奶是不需要煮沸的。

牛奶是最古老的天然乳制品之一，现在市面上卖的纯牛奶常温打开直接喝就行了。根据个人喜好喝牛奶前也可以加热一下，一般70℃加热三分钟，60℃加热六分钟就可以了。注意盒装和袋装牛奶不能带包装加热也不能放进微波炉里面直接加热。最好不要空腹喝牛奶，可以同时吃一点蛋糕面包之类的小点心。

牛奶可以做成各种美食：

1、牛奶布丁

将鸡蛋50g倒入碗中搅散，加入牛奶80g搅拌均匀，调入白砂糖10g，放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可装盘开吃！

2、牛奶炖蛋

将两个鸡蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中备用，打匀的蛋液用筛网过滤一次，牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌均匀，牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，碗放到蒸锅里，中大火蒸15分钟，第七步 撕下保鲜膜，表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可装盘开吃！

3、自制奶茶

锅中加入3勺糖、半包红茶叶，开小火慢慢慢炒制茶叶和白砂糖，到白砂糖完全融化并色泽变成焦糖色为止 不停地搅拌，以免粘锅，锅中加入1小碗清水，大火煮开后，再小火煮至茶叶完全展开，煮出茶叶的色泽，在煮锅中加入1盒纯牛奶，煮2分钟，搅拌几下关火，最后用滤网把茶叶捞出来，把奶茶倒入杯中，即可开喝！