Question

专业磨刀方法教学视频

Answer 1

专业磨刀方法教学视频如下：

磨菜刀的正确方法，可以通过清洗浸泡、贴紧磨刀石、打磨菜刀、换面磨刀来完成操作。

工具／原料：菜刀、磨刀石

1、清洗浸泡

将菜刀上的油污、菜截追英肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分。

2、贴紧磨刀石

取出菜刀，刀刃紧贴着磨刀石表面，菜刀屈返后部稍微翘起。

3、打磨菜刀

一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可，边磨边浇水。

4、换面磨刀

一面磨好后，再把磨刀石换过另针泉一面细磨，同样来回磨，最后用清水冲洗干净。