Question

免疫力低下的人如何饮食才正确呀？

Answer 1

营养均衡，个体摄入足够的能量和营养素（维持免疫功能正常运作的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水）。避免熬夜，适量运动，注意保暖，勤洗手，常通风等，也是保障免疫功能正常工作、避免给免疫力拖后腿的基本措施。
蛋白质注意适量吃，根据个体化情况充足供应，但吃太多了也不利于肝肾等功能代谢，一般每天每公斤标准体重1~1.2g就合适了。富含蛋白质的食物尽量分配在三餐，不仅消化道负担小，对蛋白质摄入后在体内的利用和生物合成也有利；富含蛋白质的食物，主要有瘦肉、鱼、虾、奶类及奶制品、禽蛋、禽肉、贝类、豆制品；素食者尤其注意增加豆制品的摄入，并且把大豆和全谷物搭配在一起吃，这样因氨基酸的互补作用，能达到较高的蛋白质生物价。饮食当中摄入蛋白质不够时，比如胃口很小吃不了很多蛋白质丰富的食品，或各种原因获取及烹饪食物有难度，应考虑用蛋白质补充剂，通常为蛋白粉。
维生素C是一种重要的抗氧化剂，缺少时会使免疫力下降，容易感染。但是日常有足够新鲜的蔬菜（350~500g）、水果（200~400g）摄入，通常缺乏的可能性较小。大量补充维生素C（18岁以上的成年人，每天摄入量上限为2000mg）反而会有胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻等。人体的抗氧化系统也是个动态平稳的复杂系统，抗氧化营养素人为的过量摄入，反而会破坏这种平衡，得不偿失。
在没有科学证据的基础上，我们不能说大葱煮水、喝茶没有用，但要说能防治新冠，也有点夸大。不过，大葱煮水、喝茶对增加饮水量，以促进代谢是有直接帮助的。而说到喝酒，无论在何种情况下，饮酒本来就不提倡。饮食油腻厚重，会加重胃肠道负担，反而会抑制食欲，造成机体代谢紊乱。
当营养摄入不全面、不足时，比如工作原因来不及按规律吃饭，生活环境里无法及时获得新鲜蔬菜，偏食造成肉类或水果摄入不足，可以考虑摄入复合营养补充剂，普通成人配方的全营养补充剂，通常按照营养素推荐摄入量来设计，可以避免单独补充导致过量的风险。
运动可以促进循环和代谢，是提高人体免疫力的最佳处方。充足的睡眠（不晚睡，睡足够），有助于免疫相关细胞因子的正常分泌。一般成年人6~9个小时的睡眠是足够的，并且注意不要晚睡（通常建议11点之前）。长期过度焦虑会导致皮质醇水平升高，削弱我们的免疫系统，而良好的心态总是健康的心理基础。