Question

纳豆的功效与作用

Answer 1

1

排毒养颜

纳豆不受胃液的强酸影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。

2

润肠通便

纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。

3

溶解血栓

纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗。

4

调节血糖

纳豆具有辅助降血糖的功效。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。

Answer 2

有关纳豆的功效网上到处能搜索得到，这里需要指正一点其中夸大的效果-纳豆激酶，很多“专家”宣传纳豆激酶能溶血栓，这是一种误导，纳豆激酶有溶血栓作用是不假，但口服进入胃肠的纳豆激酶是一咱蛋白质，进入胃肠后会被消化分解，对溶血栓是起不了多大作用的。只有将纳豆激酶直接注射进血管才能起到溶血栓作用。但不可否认的是，纳豆确实是一种营养价值很高的保健食品。其中维生素K2能将血钙转化成骨钙。