西贡是哪个国家的
西贡一般指胡志明市，隶属越南社会主义共和国。
胡志明市（越南语：Thành phố Hồ Chí Minh/城庯胡志明；英语：Ho Chi Minh City）隶属越南社会主义共和国，在湄公河三角洲东北、同耐河支流西贡河右岸雀绝友，距出海口80公里，面积2090平方公里。截至2014年，人口约1200万。
1955年后为越南共和国（又称南越）“首都”。社会经济发展受西方影响，商业发达，曾有“东方巴黎”之称。十九世纪末发展成东南亚著名港口和米市。1932年西贡与堤岸合并成“西堤联区”。
第二次世界大战后，又与嘉定市联合组成“西贡—嘉定市”，或称“大西贡”。1946年11月越南国会通过命名为西贡市（越南语：Sài Gòn）， 1975年4月30日，越南民主共和国（北越）统一全国后，为纪念越南共产党的主要创立者胡志明，便将西贡改名为“胡志明市”。
胡志明市是越南最大的港口城市和经济中心。2019年12月26日，位列2019年全球城市500强榜单第123名。
胡志明市的美食：
1、越式春卷
越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料。
2、越南河粉
越南胡志明市河粉是越南庶顷槐民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。早中晚都可以吃，与中国广东的河粉长的很像，但是口感不一样。
3、炸象鱼
胡志明市炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，宏漏即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
4、越式螃蟹
越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料，用椒盐、姜末和香叶加柠檬汁拌成，初试时不习惯，坚持一下会上瘾。
