Question

菠萝什么时候吃是应季

Answer 1

菠萝是春季和夏季的应季水果，春季和夏季吃最适合。

因为菠萝大概是在春天四五月份的时候成熟，第2茬的菠萝一般是在7月份的时候开始成熟，所以夏季和春季都属于菠萝成熟的季节，这时候的菠萝是比较新鲜的，而且生长条件比较良好，菠萝果实多汁也非常的甜。如果选择一些反季的菠萝，可能在冷库当中冷藏，在存放菠萝的时候还会添加一些防腐剂，所以会影响到菠萝的口感。

随着现代农业技术的迅速发展，菠萝已经实现了全年种植，因此一年四季消费者均可在水果市场购买菠萝食用。春季大概在4-5月份，产量较多，口感很好。除了春季之外，夏季7月份可以购买食用，秋季在11月份，到了冬季选在1月前后。

菠萝的挑选方法

1、看外观形态：成熟度好的凤梨表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生凤梨的外皮色泽铁青或略带褐色。如果凤梨的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

2、看果肉组织：切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品；劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。

3、看果实硬度：用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。