Question

包粽子的详细过程描写

Answer 1

包粽子的过程如下：

食材：糯米5斤、红枣500克、棉线若干、粽叶若干。

1、先将糯米、红枣用清水泡上，浸泡后才易于煮熟。糯米浸泡2-3个小时，红枣浸泡10-20分钟。

2、将粽叶冲洗干净，剪去梗，开水煮3-5分钟，沥干水分。

3、拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入，再将后面粽叶的向外包卷过去得到一个尖筒状，再用勺子取适量的糯米再加1-2颗红枣放入粽叶筒内。

4、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入，再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。

5、将拉出的粽叶由下向上拉起，并穿过原粽叶，再用大拇指按住粽叶，使其不要移动，再把穿过的粽叶拉出，再向下拉紧。把粽子倒立过来，再把粽叶绕过粽子，从原粽叶上压过，再穿出，绑紧粽子即可。