广州有什么特产
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广州的特产有萝岗糯米糍、南乳花生、粤绣、姜撞奶和马蹄糕等。
1、萝岗糯米糍
广州经济技术开发区萝岗街生产的萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史,以品质优而著名,是广东省优质荔枝品种。果肉呈白蜡色,肉质嫩滑,多汁,无渣,酸甜可口。
2、南乳花生
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以风味独特著称。
3、粤绣
粤绣,即广绣,中国四大名绣之一,是产于广东地区的刺绣品,以广州府为中心。广绣以国内故宫藏品最多,潮绣以戏服为主。它以布局丰富、图案繁茂、场面热烈、用色富丽、对比强烈、大红大绿而著称。
4、姜撞奶
广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
5、马蹄糕
马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油煎马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。
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