Question

番茄面怎么做才好吃

Answer 1

番茄面好吃的做法步骤如下：

食材：西红柿1个、白砂糖2克、鸡蛋2个、葱2根、蒜4瓣、盐10克、面条1份、黑胡椒8克、食用油10克、生抽2克。

工具：碗、筷子、锅、铲子。

1、将葱白和蒜切末，一定要切得很细，鸡蛋打散（有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡），番茄去皮切成丁，葱绿切成葱花备用。

2、起锅烧油，下鸡蛋，定型之后煎5-10秒，等到鸡蛋表面金黄之后再搅散，然后装起来备用。

3、起锅烧油，葱末和蒜末下锅炝炒，闻到香味之后下番茄，番茄炒软出汁即可。

4、下鸡蛋，让鸡蛋吸满番茄汁。

4、加水煮面，等到面快好的时候，加入盐、白砂糖和黑胡椒，最后滴几滴生抽，撒上葱花即可出锅。