Question

怎样烧牛肉好吃又嫩

Answer 1

烧牛肉好吃又嫩的方法如下：

材料准备：一块牛肉，少量生姜，5克胡椒粉，些许小葱，一勺生抽，一勺蚝油，3克鸡精，25克淀粉，几个小米辣，少量食用油，少量食盐，一个碗等。

1、清理干净牛肉。

2、将牛肉切成薄片，把小葱切成葱段，生姜切成片。

3、往牛肉里加上5克胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，3克鸡精。

4、向碗中加入25克的淀粉并用手抓拌均匀，放上一点食用油继续抓拌。

5、起锅烧油，锅中多放点油，然后放入腌好的牛肉，葱段，姜片，小米辣，快速翻炒，直到牛肉变色即可。