怎样烧牛肉好吃又嫩

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烧牛肉好吃又嫩的方法如下:

材料准备:一块牛肉,少量生姜,5克胡椒粉,些许小葱,一勺生抽,一勺蚝油,3克鸡精,25克淀粉,几个小米辣,少量食用油,少量食盐,一个碗等。

1、清理干净牛肉。

2、将牛肉切成薄片,把小葱切成葱段,生姜切成片。

3、往牛肉里加上5克胡椒粉,一勺生抽,一勺蚝油,3克鸡精。

4、向碗中加入25克的淀粉并用手抓拌均匀,放上一点食用油继续抓拌。

5、起锅烧油,锅中多放点油,然后放入腌好的牛肉,葱段,姜片,小米辣,快速翻炒,直到牛肉变色即可。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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