Question

鸡蛋为啥不能放冰箱里

Answer 1

因为冰箱的温度不适合鸡蛋长时间的存放。

冰箱内的温度通常在0-5摄氏度之间，而鸡蛋的最佳保存温度为7-10摄氏度之间，如果鸡蛋放在冰箱中，可能会受到过低的温度影响，导致蛋黄变硬，口感变差，甚至出现腐败、变质等问题。

箱内的湿度通常比较低，容易导致鸡蛋的蛋壳变干，使得细菌易于侵入，从而导致鸡蛋变质。冰箱内可能会有其他食物的气味，会影响鸡蛋的口感和味道。如果是短时间存放鸡蛋，则可以放在冰箱里。要注意保存温度、湿度和其他食物的影响，建议在保存前先做好准备。

存放鸡蛋的注意事项

1、存放位置：鸡蛋应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。最好放在室温下的柜子里，不要放在冰箱门口或者阳台上。

2、存放方式：鸡蛋应该保存在原包装中，不要把鸡蛋和其他食品放在一起，以免受到异味的污染。同时，鸡蛋应该垫上软垫或者纸巾，以避免碰撞和破裂。

3、存放时间：鸡蛋的保质期一般为28天左右，存放时间不宜过长，如果存放时间过长，鸡蛋容易变质，不宜食用。

4、检查鸡蛋：在存放鸡蛋之前，应该检查鸡蛋的外壳是否完好，如有破损或者裂缝，应该立即食用或者扔掉，以免影响健康。