鹅的养殖技术及方法
鹅的养殖技术及方法包括鹅舍建造、分群管理、饲料喂养、卫生防疫等。
1、鹅舍建造
鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。广大养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。
2、分群管理
主要是强弱分群，是将弱、病雏挑出单独饲养。在雏鹅开水、开食前，应根据出雏时间迟早和体质强弱进行第一次分群，给予不同的保温制度和开水、开食时间。
3、饲料喂养
雏鹅：雏鹅出壳24小时后喂凉开水，每天喂2—3次。当3—4日龄出现啄食行为时，取用水浸泡的碎米1份，加切成细丝的青料5份，拌合饲喂，每日喂3—5次；成鹅：每天早、中、晚各饲喂1次，白天上、下午可各放牧1次，每只早晚各补饲谷粒25克，每只每天耗青草750—1000克，料150—175克。每次喂饲后均让其充分饮水。
4、卫生防疫
定期做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度。门前设消毒池和消毒箱，来往人员要消毒（1%火碱水、生石灰等），饮、食用具每天要定时清洗，至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。消毒药品很多，如百毒杀、过氧乙酸、恩诺沙星、环丙沙星等。
养鹅的注意事项有：
1、温度
1—5日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为32—30℃、30—28℃、28—27℃；6—10日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为30—28℃、28—25℃、27—25℃；11—15日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为28—24℃、25—22℃、25—22℃；16—20日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为24—20℃、22—20℃、22—19℃。
2、湿度
1—5日龄，相对湿度为70%—65%。6—10日龄，相对湿度为70%—65%。11—15日龄，相对湿度为65%—60%。16—20日龄，相对湿度为65%—60%。20日龄以后，相对湿度为60%左右。
3、光照条件
1—3日龄，光照时间为24小时左右，光照强度为25lx。4—15日龄，光照时间为20—18小时左右，光照强度为25lx。16—21日，光照时间为16小时左右，光照强度为25lx。21日龄以后，转为自然光照饲养即可。
