Question

野菜的种类

Answer 1

野菜的种类有榆钱、蒲公英、鱼腥草、雷公菜、红凤菜等。

1、榆钱

榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。榆树是落叶乔木，株高在二十五米左右，性喜阳光、耐旱耐寒性较强，可以在冬季维持正常的生长。

2、蒲公英

蒲公英是野菜。蒲公英属于多年生草本植物，在每年的春夏秋三季开花结果，花为黄色，种子为黑色，带有白色绒毛，蒲公英属于药食兼用植物，其叶片可以泡茶或者作为蔬菜食用。

3、鱼腥草

鱼腥草是野菜，属于三白草科植物蕺菜的根茎，既可以作为蔬菜使用，也可以作为药材使用。鱼腥草属于阴性植物，多生长在靠近溪流以及河沟的环境中，具有较强的耐寒性，可以忍受零下五度的低温。

4、雷公菜

雷公菜一般要在春天之后才会生长，特别是春夏之交的时候，正是雷公菜生长最旺盛的季节。这个时候它的昼夜温差大，容易出现雷雨天气。雷公菜一般要在雷雨之后才会生长很多，一般农村的朋友都是等到雷雨之后再去采挖雷公菜，雷公菜的名字也因此而来。

5、红凤菜

红凤菜在农村其实也很多，很多农民在田边土角都会种植一些红凤菜，它的生命力很顽强，随便种植一些，就能收获很多。用枝条就能扦插，扦插到石头缝隙里都能成活，用花盆也能种植。