Question

辛辣食物都有哪些

Answer 1

有辣椒、大蒜、洋葱、芥末、生姜等。

1、辣椒

辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，是一种常见的蔬菜，也可作为一种中药，味辛辣，性热。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C。

2、大蒜

大蒜：大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎，是一种常见的食材，也可作为中药，其味辛辣，性温。

3、洋葱

洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎，是一种常见的蔬菜，也属于一种中药，其味辛辣、甘，性温。

4、芥末

芥末主要具有鲜、辛、辣、冲等特点，芥末又被称作为芥子末，一般可以分为绿芥末和黄芥末两种，是由芥菜的种子研磨而成，添加色素后会使芥末的颜色发生改变。芥末主要是作为一种调味品使用，在凉拌菜时适当放入，能够使菜变得更加有味。

5、生姜

生姜是属于辛辣的食物，生姜属于姜科植物新鲜根，属于药食同源的食材，生姜味辛性温。