Question

茄子回奶吗,哺乳期能吃吗

Answer 1

哺乳期吃茄子不会回奶，哺乳期可以适当吃茄子。

哺乳期的女性是可以吃茄子的。茄子里面含有丰富的营养物质以及维生素和矿物质，对哺乳期的女性是有好处的，但是吃茄子的时候，一定要注意茄子的烹饪方式。不要吃得过于油腻，而且吃东西一定要适量，不要过量。

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。

茄子的挑选小技巧

1、第一看形状，一般茄子最基本的可分为两大类，一种是看起来笔直的，另一种则是有些弯曲的。老菜农的建议是买茄子，尽量选择稍微有些弯曲的。一般情况，自然生长的茄子都是会有一定弯曲度的，不会特别的挺直，弯曲程度也不尽相同。有些弯曲的茄子虽然外观不是很好看，但是胜在口感好，营养价值高。

2、第二看茄子根蒂，茄子上面有一个硬硬的茄子根蒂，它跟果肉相连的地方可以观察到有一块白色的部分，也就是俗话说的茄子的眼睛，它是判断茄子是否新鲜的关键。这个白色的部分越大，说明茄子鲜嫩，吃起来口感更鲜嫩一些。

3、第三看颜色，购买茄子的时候还可以观察一下茄子的外观颜色。一般刚摘下来的新鲜茄子颜色都是比较深的，一般呈现深紫色，并且表面非常有光泽，这样的茄子说明很新鲜，水分充足。

以上内容参考百度百科-茄子