松原必吃的十大美食
松原必吃的十大美食有：松原冷面、全鱼宴、剖生鱼、一锅出、人参枸杞雪蛤汤、拌狗肉丝、酱焖嘎牙子、查干湖胖头鱼、松原狗肉、松原炒米。
一、松原冷面
冷面是大家都熟悉的传统美食，采用荞麦面或小麦面制作而成，在朝鲜族十分流行，也是当地的传统美食，每年正月初四中午，或过生日时都会吃，冷面也被称为长寿面，冷面风味独特，加上各种食材之后，更加清爽美味，颇受大家喜爱。
二、全鱼宴
全鱼宴到了松原一定要去尝尝，这里的全鱼宴还是很丰富的，采用松原查干湖特产的鲤、鲢、鲇、鲫、鳙等15科68种野生鱼类作为全鱼宴的主料，然后经过炖、煎、炸、爆等制作工艺，做出了不同的美味，冷热生熟的菜都有，色香味俱全，是松原地区很有代表性的美味。
三、剖生鱼
剖生鱼不是谁都能吃得了的一种松原美食，剖生鱼是一道知名菜肴，以前的郭尔罗斯人很爱吃。松原的很多餐厅，酒店都会做这道菜，而且做法各异，所以选择很多。剖生鱼采用的是鲜活鲤鱼，一般厨师会先片下脊肉，在鱼还没有死去的时候，剖好生鱼，所以吃起来很新鲜，嚼劲很好。
四、一锅出
一锅出其实就是一道传统家常美食，主菜和主食一起吃，锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。这是东北地区才有的制作方式，也是东北农家特色菜，一锅出里面的食材是很丰富的，有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，食材炖烂之后，味道更加浓香，很有东北菜的精髓。
五、人参枸杞雪蛤汤
人参枸杞雪蛤汤对于东北人来说是很熟悉的一道滋补菜，吃起来味道清甜，尤其是对于女性来说，这道菜最好了。
六、拌狗肉丝
狗肉是东北人爱吃的一道美食，狗肉很适合冬天吃。拌狗肉丝是很多餐厅都会做的常见菜肴，味道爽口，香而不腻，受到大家的喜爱。
七、酱焖嘎牙子
嘎牙子学名叫黄颡鱼，是一种无鳞野生鱼，这种鱼也是东北人做菜很常用的一种，但是洗这个鱼的时候要小心，鱼头上的两根硬刺容易扎破手。酱焖嘎牙子是最常见的做法，好吃而且味道经典。
八、查干湖胖头鱼
松原关于鱼的菜肴很多，这道菜也很有名，就是酱焖查干湖胖头鱼，酱焖是东北特色制作工艺，其实就是酱炖，这种鱼并不算好做，每一步都有技巧，炖得时间越长越入味，也更加好吃。最好使用农村用的大铁锅，烧木头制作，如果是烧的果木就更好了，炖出来的胖头鱼会更香。
九、松原狗肉
松原狗肉是当地特色，之所以有名，是因为它的制作方式不同，松原狗肉的做法是先将狗肉烀熟，再手工撕成细丝，拌上香菜，辣椒等调料，蘸着特制的狗酱一起吃，吃起来香而不腻，比起其他的肉，狗肉肥肉比较少，口感很有韧劲，所以很好吃。
十、松原炒米
炒米的蒙语叫做“蒙古勒巴达”，用米子经过蒸、炒、碾等多道工序，然后兑酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。来到松原一定要尝尝这里的炒米。
