Question

桑葚膏的熬制方法

Answer 1

桑葚膏的熬制方法如下：

材料准备：六百克新鲜的桑葚，一百克蜂蜜，适量的清水等等。

1、把准备好的桑葚放入盆中，用清水来回的洗净，然后取出，把它表面的水分去除掉。

2、锅里放少量的清水，烧开把洗好的桑葚放入到宽颤锅中一起煮制，煮开以后慢慢熬十分钟左右，再用料理棒，把锅中的桑葚打成泥状，把水分熬干。

3、把准备好的蜂蜜放入到锅中，调匀，用中小火慢慢的熬制，熬的过程中，要不断用筷子搅动，熬成浓稠的膏状以后关火，让它自然降温，降温以后取出装入到干净的玻璃瓶子中，密封起来，想吃的时候随时取出食用即可。

桑葚膏的注意事项：

1、在熬煮桑葚膏的适合一定要注意，不要选择用铁锅或者是铝锅来进行熬煮，最好能够选择陶瓷或者是不锈钢的锅具来进行熬煮，这样才能够确保让桑葚膏里面的有效成分不会受到影响。

2、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

3、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属李雹对营养成分有很大的破坏作用。

4、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。

5、早晚各1次，每次1汤慎扰败匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。